Tvarohový řez
25. 4. 2012
Ingredience
| vejce | 2 | kusy |
| moučkový cukr | 1 | lžička |
| cukr krystal | 3 | lžíce |
| máslo na pečení | 1 | kus |
| hrubá mouka | 500 | g |
| mléko | 250 | ml |
| tvarohy měkké | 2 | balení |
| sůl | 1 | špetka |
| broskve-čerstvé nebo okapané kompotované | 5 | kusů |
| smetana na šlehání | 1 | kus |
Dezert
Tvarohové řezy s ovocem a šlehačkou
Postup:
1. Nejprve si v míse umícháme těsto z hrubé mouky, prášku do pečiva, soli, cukru, másla, jednoho vejce, trošky mléka. Těsto musíme dobře zpracovat. Necháme je odležet půl hodiny a rozdělíme je na dvě půlky. První díl vyválíme v mouce a vložíme na pekáč vyložený pečícím papírem.
2. Než se těsto odleží, rozmícháme si tvaroh s cukrem a vajíčkem a touto vrstvou potřeme těsto. Omyjeme a nakrájím si broskve a poskládáme je na těsto v pekáči.
3. Vyválíme druhou půlku těsta a položíme ji na tvaroh s ovocem. Pečeme asi dvacet minut v troubě, až má buchta pěknou barvu. Vychladlý koláč servíruji na dezertním talířku, posypaný moučkovým cukrem a ozdobený šlehačkou.
Komentáře
Přehled komentářů
Zatím nebyl vložen žádný komentář
