Kynuté lívanečky
29. 3. 2012
Ingredience
| droždí | 0.5 | kostky |
| vejce | 1 | kus |
| cukr krupice | 100 | g |
| mléko | 200 | ml |
| hladká mouka | 100 | g |
| tuk na smažení | 1 | lžíce |
| borůvky | 100 | g |
| bramborový škrob | 2 | lžičky |
| citrónová kůra z citrónu | 0.5 | kusu |
| zakysaná smetana | 1 | kelímek |
| cukr moučka na obalení lívanců | 1 | dávka |
| skořice na obalení lívanců | 1 | dávka |
| škrobová moučka | 1 | lžička |
| vanilkový cukr | 1 | sáček |
Dezert
Dezert
Kynuté lívance s borůvkovou omáčkou a zakysanou smetanou
Večeři o třech chodech završil oblíbený český domácký moučník
Ingredience:
- půlka kostky droždí,
- 1 vejce,
- 100 g cukru krupice,
- 200 ml mléka,
- 100 g hladké mouky,
- tuk na smažení,
- 100 g borůvek,
- 2 lžičky bramborového škrobu,
- citrónová kůra z půlky citronu,
- 1 zakysaná smetana,
- 1 vanilkový cukr (dle chuti),
- cukr moučka na obalení lívanců,
- skořice na obalení lívanců
- škrobová moučka
Postup:
Kvasnice utřeme společně s cukrem krupice, zalijeme vlažným mlékem, přidáme mouku, zamícháme a necháme vykynout kvásek.Do vykynutého kvásku přidáme vejce, zbytek mléka a hladké mouky, nastrouhanou kůru, vše zamícháme a znova necháme kynout. Vykynuté těsto smažíme na oleji či másle. Hotové lívance obalíme ve směsi moučkového cukru se skořicí. Borůvky uvaříme a poté zahustíme škrobovou moučkou a dochutíme vanilkovým cukrem, zakysanou smetanu smícháme s vanilkovým cukrem a vše dáme na lívance.
Teplota: 160°C
Vhodné pro vegetariány: ano
Počet porcí: 5
Obtížnost: pro mírně pokročilé
Národní kuchyně: česká
Doba přípravy: 30-60 minut
Čas vaření: 50 minut
Recipe category: moučník/ smažení/ vařeníDezert
Kynuté lívance s borůvkovou omáčkou a zakysanou smetanou
Postup:
Kvasnice utřeme společně s cukrem krupice, zalijeme vlažným mlékem, přidáme mouku, zamícháme a necháme vykynout kvásek.Do vykynutého kvásku přidáme vejce, zbytek mléka a hladké mouky, nastrouhanou kůru, vše zamícháme a znova necháme kynout. Vykynuté těsto smažíme na oleji či másle. Hotové lívance obalíme ve směsi moučkového cukru se skořicí. Borůvky uvaříme a poté zahustíme škrobovou moučkou a dochutíme vanilkovým cukrem, zakysanou smetanu smícháme s vanilkovým cukrem a vše dáme na lívance.
Komentáře
Přehled komentářů
Zatím nebyl vložen žádný komentář
